横浜・新杉田の駅直結ショッピングモール「ビーンズ新杉田」2階に、そば専門店 そじ坊 新杉田ビーンズ店 が 2025年11月21日（予定） にオープンします。
自家製麺の信州そばや、生わさびを自分でおろして楽しめるスタイルで人気の「そじ坊」。
駅徒歩１分の好立地＆オープニングならではのワクワク感で、ランチにもディナーにも使いやすいお店です。
この記事では、オープン予定の店舗の基本情報・アクセス・メニュー・口コミ・評判・求人情報まで、詳しくご紹介します。
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は必ず公式HPやSNSでご確認ください。
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そじ坊 新杉田ビーンズ店は2025年11月21日OPEN予定！お店の基本情報
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は公式HP等でご確認ください。
- 店舗名：そじ坊 新杉田ビーンズ店
- オープン日：2025年11月21日（予定）
- 定休日：未公開
- 営業時間：未公開
- 場所：〒235-0032 神奈川県横浜市磯子区新杉田町6 ビーンズ杉田2F
- 電話番号：未公開
- 公式HP：公式サイトはこちら
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そじ坊 新杉田ビーンズ店の場所とアクセス
「新杉田」駅から非常にアクセスしやすい場所に出店します。
具体的には、金沢シーサイドライン・JR根岸線「新杉田」駅東口から徒歩約1分。
さらに、京急本線「杉田」駅東口からも徒歩約9分ほどと便利な立地です。
駅直結のモール内2階ということで、雨の日や荷物が多い日でも快適に立ち寄れる環境。
通勤通学帰りの食事や、買い物ついでの利用にもぴったりです。
そじ坊 新杉田ビーンズ店ってどんな店？
そじ坊のざるそばと大海老天。#そじ坊#ざるそば#海老天 pic.twitter.com/G1OykBLpet
— はげちょろぴん (@hagechoro) October 19, 2025
「そじ坊」は、信州の郷土料理と本格そばを味わえる和食チェーン。運営は全国に飲食店を展開するグルメ杵屋で、そばは店舗で打ったものを使用。
特に人気なのが、「自分でおろす生わさび」。その場でおろした香り高いわさびを、自家製の二八そばに添えて楽しめます。
店内の雰囲気は、信州の古民家をイメージした落ち着いた和空間。ひとりでも、家族でも入りやすい親しみやすい雰囲気が魅力です。
また、四季折々の旬食材を使った季節限定メニューもあり、いつ訪れても新しい味に出会えるのが楽しみのひとつです。
そじ坊 新杉田ビーンズ店のメニュー情報
そじってる。そじ坊の鴨南蛮、美味すぎでは？ pic.twitter.com/H3AsEI4Cyt
— muri (@muri01402334) October 16, 2025
「そじ坊」は、信州そばを中心とした本格的な和食メニューが揃うお店。
新杉田ビーンズ店でも、人気の定番メニューが楽しめると予想されます。
- ざるそば／冷たいそば：のどごしの良い自家製二八そば。生わさびを自分でおろしていただくスタイルが特徴で、風味豊かに楽しめます。
- 天ぷら付きそば：海老や野菜の天ぷらが添えられた満足度の高い一品。サクサクの衣とそばの相性も抜群。
- そばと丼のセット：かつ丼やねぎとろ丼など、人気のごはんものとそばを組み合わせたボリューム満点の定食スタイル。
- 季節限定メニュー：秋には黒舞茸の天ぷらそば、冬には鴨南蛮そばなど、旬の素材を活かした限定商品も魅力です。
オープン直後には、期間限定のキャンペーンメニューやお得なセットが登場する可能性もあるので要チェックです。
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そじ坊 新杉田ビーンズ店の口コミ・レビュー情報
新店舗はオープン前のため、既存のそじ坊系列店の口コミを参考にご紹介します。
- 「自家製麺と出汁が本格的で、食後のそば湯まで楽しめた」
- 「生わさびを自分でおろすのが楽しく、香りも抜群だった」
- 「天ぷらがサクサクで、そばと一緒に食べると最高」
- 「店内は和の雰囲気で落ち着いていて、居心地が良い」
- 「家族連れにも優しく、子ども用のメニューも充実していた」
- 「丼とそばのセットがボリューム満点でお得感あり」
- 「少し価格は高めに感じたが、質を考えれば納得できる内容」
- 「テイクアウトも可能で、仕事帰りに重宝した」
- 「そば湯サービスが嬉しい。最後まで美味しくいただけた」
- 「季節限定メニューが毎回楽しみ。飽きずに通えるお店」
そじ坊 新杉田ビーンズ店の評判や感想の解説
「そじ坊」は、そば好きの方を中心に高い評価を得ている和食チェーンです。
特に、生わさび・自家製麺・本格出汁というこだわりの三拍子が、味・体験・満足感のすべてで好評。
新杉田ビーンズ店でもその魅力が活かされると期待されます。
駅直結という便利さと落ち着いた和空間の組み合わせは、日常使いから特別な食事まで幅広く対応。
口コミからは「丼セット」「季節限定」など、満足度の高いメニュー選びが好印象につながっていることがわかります。
オープン直後は混雑も予想されますが、今だけの“新店ならではの空気”を楽しむ絶好のタイミングでもあります。
そじ坊 新杉田ビーンズ店の求人情報
そじ坊 新杉田ビーンズ店では、オープニングスタッフの募集が行われています。
飲食業未経験でもチャレンジしやすい環境が整っており、学生・主婦（夫）・Wワーカーにも人気です。
- 時給：1250円以上（高校生も同額）
- オープン手当：2025年11月1日～12月31日は時給＋100円UP
- 勤務時間：9:00〜22:00の間で、1日2h・週2日～OK
- シフト提出：10日ごとの自己申告制
- 福利厚生：食事補助あり（1食150円）、交通費規定支給、制服貸与（自己負担200円/月）、社会保険あり（法定基準）
- アクセス：JR・シーサイドライン「新杉田駅」徒歩1分、京急「杉田駅」徒歩9分
オープン時期ならではの研修・一体感のある環境で、新しい仲間と一緒に働けるのも魅力のひとつ。
興味のある方は、早めの応募がおすすめです。
■本記事では、タウンワークに掲載されている求人情報を参考にしています。
※当サイトでは求人紹介のみ行っております。詳細は求人元にお問い合わせください。
そじ坊 新杉田ビーンズ店のまとめ
そじ坊 新杉田ビーンズ店は、2025年11月21日オープン予定の注目そば店。
信州そばの伝統を活かした本格派の味わいを、駅直結という利便性の高い立地で気軽に楽しめます。
自家製麺・本格出汁・生わさびというこだわりに加え、定番から季節限定まで幅広いメニュー展開も魅力。
ひとりランチはもちろん、家族での夕食、買い物ついでの一杯など、さまざまなシーンで活躍してくれそうです。
口コミでも高評価が目立つチェーンだけに、新杉田エリアの新たな“そばスポット”として早くも話題。
オープニングスタッフとして働きたい方にも好条件が揃っており、今だけのチャンスに注目です。
ぜひ、オープン初日に足を運んで、出来たての味と空間を体験してみてくださいね。
