鯖良（サバヨシ）が登戸駅徒歩1分に2026年11月オープン予定！サバ丼が看板の新食堂

神奈川県（横浜市以外）新規オープン・開店情報

2026.09.23

鯖良（サバヨシ）が、神奈川県川崎市多摩区登戸に2026年11月オープン予定です。

登戸駅から徒歩1分の場所に誕生する、サバ丼を看板メニューにした新しい食堂で、カウンターを中心としたコンパクトなお店が予定されています。

浜いぬ

この記事では、鯖良の場所やアクセス、現在わかっているメニューや店舗の特徴をまとめます。

※ 本記事は公開時点の公式情報・求人情報・報道・既存店情報等をもとにしています。
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は必ず公式HPやSNSでご確認ください。

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鯖良（サバヨシ）の基本情報（オープン日・住所・地図・公式サイト）

※ 本記事の内容は公開時点の情報をもとにしています。
開店日や営業時間、メニュー内容が変更となる場合がありますので、最新情報は公式HP等でご確認ください。

鯖良（サバヨシ）は、JR南武線と小田急小田原線が乗り入れる「登戸駅」から徒歩1分の場所にオープン予定です。

住所は神奈川県川崎市多摩区登戸3414-10で、駅から歩いてアクセスしやすい立地となっています。

以下は、公開情報をもとにご紹介します。内容が異なる場合があります。

鯖良（サバヨシ）は、サバ丼を看板メニューにした新しい食堂業態として2026年11月に登戸でオープンする予定です。

店内はカウンターを中心としたコンパクトな空間で、席数は10〜15席程度が予定されています。

店名の「鯖良」は「鯖」と代表者の姓である「吉澤」を掛け合わせ、長く愛される良い店にしたいという思いを込めた名前とされています。

メニューの中心となる予定なのがサバ丼で、天ぷらなどのメニューも展開する計画です。

ランチだけでなく夜にも立ち寄れる食堂スタイルを想定しており、地域で日常的に利用できる店づくりを目指しています。

鯖良（サバヨシ）は、登戸駅から徒歩1分の場所に2026年11月オープン予定のサバ丼食堂です。

サバ丼を看板メニューに、天ぷらなども展開する予定で、カウンター中心の10〜15席ほどのコンパクトなお店が計画されています。